陳員外的控肉（爌肉）初登場

陳員外心血來潮出新菜～千叮萬囑：肉要買怎樣、肉切怎樣...真煩阿～講完我又都忘了！所以，龜毛的他就自己採買去吧！肉乾我只適合買一些有趣、好玩沒有味道的東西。譬如....一直沒有成功的貢丸，唉！我再也不要碰那玩意兒惹，搞了三次做出三鍋肉丸子出來，打擊實在很大說。就讓我們繼續跟抗生劑共舞吧？！
 材料：

1. 三層肉兩斤
2. 清醬油若干
3. 蔥段
4. 辣椒
5. 冰糖
6. 米酒
7. 
   

作法：

1. 全部丟成一鍋，瓦斯煮到開心或者不耐煩的時候，換請大同電鍋繼續努力。