繼RITA落話要執行---隨意、自由、大亂作的麵包週開始，肉條期盼終於憋到今天早上開口了～「那個那個（貌似扭扭捏捏）...RITA今天會做麵包嗎？」
肉乾冷冷吹了一口氣回他說：「妳不會自己問阿妳？我上禮拜已經耍大目、騙到過一次啦」
寶蛋看到大寶留給她的小禮物信封，一整個開心到不行....謝謝大寶囉！寶蛋姊姊超高興收到你送的禮物喔！！但是肉乾一摸到信封，就有點疑惑的問：寶蛋，妳想....大寶會不會送妳一顆牙齒這樣？話說我真是個滿腦袋古怪的傢伙呵～
【肉條小姐]
黑芝麻吐司：不曉得RITA師吐司坊有出貨，心想隔天早餐沒貨了，於是就到店家補個貨！隔天一早上班，肉乾拎著一條吐司攤在我桌上，真給它傻眼！！好沈的黑芝麻吐司，猜想拿它來K人，對方鐵定暈頭，哈哈！！這樣就了那條巨無霸吐司的模樣及重量了吧？！下了班分了半條給朋友一同加入試吃行列，朋友回報心得是：很健康的媽媽口味？？系瞎米意思勒？？求證之下，是這樣滴～～看起來沒外頭的油亮，但口感不錯，且香，很健康的感覺，媽媽們喜歡的訴求啦！至於我勒～改了吃法，上了果醬吃，濕潤度更佳，但原味會被蓋掉，美中不足！麵包體口感，感覺更紮實，表皮乾了些，細看龜裂狀～～應當素健康少油的關係吧？！師ㄟ，素這樣ㄇ？
[肉乾小姐]
黑芝麻吐司：我切開半條後繼續吃我的麵包殼。配方比例和攪拌時間都變了嗎？不知道是不是芝麻搞亂了麵粉的筋度，總是比預期的口感少了一些什麼。內部的確是濕潤的，但外殼頗乾....怎說哩....芝麻很香咧！就是很像中筋的質感咧...
這麼厲害哦，一吃便知道？！
回覆刪除這次的亂搞面團裏有裸麥、全麥、高粉、芝麻、鮮奶，用了類蜂蜜種(因為蜂蜜沒了，改其它方式替代)跟裸麥種製作，但是裸麥的吸水性似乎不佳，我google了一下裸麥的用法，周五再來試一下嘿！
所以筋度的確因為裸麥降低了？今早吃還是有一樣的感覺。晚上打電話跟畫畫老師請假，這次索性請一個月...因為上完一天班以後、實在沒有啥米興致拿色筆。老師說她婆婆超愛妳做的麵包這樣～老太太身上有多處癌症轉移，但求生意志自己很高，所以術後恢復的都非常好，胃口雖然很挑，卻對妳做的麵包讚不絕口.搞的老師都想去弄攪拌機回來做麵包了！我想大寶以後有心想學畫畫可以堂而皇之以媽媽麵包當學費去抵吧？！
刪除筋度不確定是不是裸麥搞低的，有可能沒打出來，也有可能麵粉冰壞了？？或是秤壞了？？我對它們還不熟，要多做幾次才知道。。。。
刪除老太太喜歡什麼口味的嗎？前陣子問了一下我們管理員比較喜歡哪款？管理員說：「我們年紀大的比較喜歡醎的」，回來在跟阿輝講這件事，大寶在旁直點頭說：「對！我們男生愛吃醎的！」(因為他看的某部卡通片中是這樣說滴......)
我的族群好像在40歲以上？？