2012年10月9日 星期二

[試吃報告]芋香雙色土司、龍眼核桃大歐包2012/10/10

[試吃報告]芋香雙色土司、龍眼核桃大歐包2012/10/10

肉條屏東自家生產的大芋頭,RITA說:幾乎有一棵小樹那麼大喔~有圖有真相...
一半做土司、一半當餡料,芋頭先生努力長那麼大~真是辛苦了!!!http://dctgarden.blogspot.tw/2012/10/blog-post_9.html

 插播1:肉條媽媽作的芋頭糕好好吃喔!肉條說:這可是我娘親白米泡水磨成漿、然後灌入切絲的芋頭、蒸炊出來的好滋味喔!

 插播2:肉條媽媽自製的檸檬乾真是個隨性的好零嘴兒~我就是一整天那麼自然的吃吃吃~吃掉兩顆的量吧?!畢竟漫長的等待肉條上回風吹沙後、終究宣告泡湯的檸檬乾、多少也是造就我停不下來的渴望吧?!
[肉條小姐]

芋香雙色土司S形雙色山型土司(神奇!S要怎揉混出來勒??)今天早餐給它吃吃,第一口好乾ㄚ!!(放ㄌ2天)用微波30秒給它微一下,真素神奇,馬上恢復Q彈鬆軟,越嚼芋香越濃郁,不過有點給它小失望,以為RITA師會在裡頭包芋頭餡,呵呵~~如有那餡料,給它做微甜口味,我想一定會更優!

龍眼核桃大歐包:當晚肉乾火速送來出爐未久的新鮮貨,趕緊下樓領取(心想,這肉乾可真壞,要害偶頑固的脂肪甩不掉且巴更緊!!)。打開袋子一看,哇~~RITA師出新貨嚕~比手掌還大的雜糧麵包(當時還不知黑系瞎米麵包,所以自稱雜糧麵包嚕!)當下本以貴婦般輕手的方式掰一塊嚐嚐,怎耐這回新鮮貨彈性韌度超強的必需不顧形象的用力掰才能掰下一大塊來,趕緊送進嘴巴滿足對它的渴望...恩...表皮有些焦苦味,麵包體給它彈牙,嚼的嘴巴有些累說,呵呵~~也因嚼的太累了,當下只嗑掉1/5,這下去睡覺罪惡感沒那磨重勒!隔天,毫不客氣的給它放心的嗑,發現昨晚的苦味及嚼的粉累口感不見了(那ㄟ安ㄋㄟ??),口口吃的到內餡,QQ的有點麻吉的口感,濕潤度比外頭賣的類似麵包容易入口,沒那麼乾。殘念!!再次的又把剩下的4/5裝進巴逗裡,救狼喔~~趕緊出門爬大坑,好好的抵觸熱量,不然.....



[肉乾小姐]

芋香雙色土司週五讓畫畫老師寫報告。因為她又吵著要投錢....我箱子還沒做好哩!!


龍眼核桃大歐包(外觀是歐包):我吃了1/3其他奉獻給畫畫老師。有酒香嗎?我沒聞到哩~糖漬或蜜漬龍眼乾偏甜,核桃有點小出槌....這也是我一直很討厭做核桃相關的產品~核桃很容易氧化變質,但變也不是全然都一個樣,就是有幾個莫名的怪味,所以未來開封後、存放可能期限要更縮短。比真歐包濕潤很多,吃完嘴裡有一種獨特的木頭味道...不會這是酒吧??
[キコ小姐]josei01_1b2←畫畫老師登場了~

芋香雙色土司可能我對芋頭的刻板印象是甜的,所以聞到芋頭味就直覺會是甜的~尤其是雙色期待更是多的多,白色部分非常鬆軟,但芋頭色部分就相對乾的多。如果加些甜味會更好。


龍眼核桃大歐包(外觀是歐包):很香,但先冷凍起來還沒吃。

4 則留言:

  1. 那個雙色吐司真要請老師寫報告嗎??我覺得可以直接餵豬啦,過二天再來重做一下。今天做的很失敗,芝麻的那個少放鹽了,糖又減過半,反而變的都沒味了,所以要再重做啦~~
    (話說....需要這樣瘧待老師嗎??)

    核桃厚。。。。的確有油耗味出來了~~應該是我家之前那批放太久了,龍眼干只泡了紅酒沒再蜜過。
    至於紅酒......我也吃不出來耶,看來我得弄個吳寶春的真品來嚐嚐才知道到底是什麼味?嘿嘿~
    有人吃出蔓越莓嗎??
    今天烤得是山塞版歐包,因為沒有大氣孔,唯一可喜的是它沒有油跟糖啦!裏面有全麥粉,吃不出吧??

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  2. 你說的那個木頭味,應該就是紅酒的味...........或許跟酒的品牌有關哦

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  3. 看了阿英的介紹,覺得邱媽媽真是「猴賽雷」啊!!
    那個S型很簡單哦,就跟編頭髮一樣,把不一樣的面團兩條繞一繞就行了!

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  4. 畫畫老師也登場啦?!版面好熱鬧哦!(要不要改到fb去??嘻嘻)

    那個雙色吐司的確缺失很多,我把各位的意見都納入囉,謝謝大家捏~~

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