跨年預定：麻糬燒

食譜來源：蘿小姐黑白煮
材料：
1. 原味起司片2片、鳳梨起司1片（或者都用原味）
2. 巧克力適量
3. 榛果碎適量
4. 麻糬皮：糯米粉100g、鮮奶60g、沙拉油1大匙、
    白砂糖20g、麥芽糖10g
作法：
1. 將70克的糯米粉與其他麻糬皮的材料攪拌均勻後，取一半
    捏成塊狀，放入滾水中煮至浮起即成粿粹。再把粿粹與剩
    下一半的糯米糰及30克的糯米粉攪拌揉壓至成糰後，加入
    沙拉油再揉成光滑的糯米糰。
2.  把原味起司及鳳梨起司各切成3*3的小塊。取2小塊
     原味起司及一小塊鳳梨起司疊在一起後再揉成圓形備用


3.取20-25克糯米糰，揉成圓形後壓扁成圓塊狀，包入起司球收口後
   揉圓備用。將包好的起司麻糬放入滾水中煮至浮起即可撈出備用
4. 將巧克力隔水加熱融化成巧克力漿，再把步驟四的燒麻糬沾上
    巧克力漿後裹上榛果碎即完成