鳳梨苦瓜雞湯

鳳梨苦瓜雞湯處處都可吃到，但吃遍了各地的鳳梨苦瓜雞湯，還是阿母煮ㄟ卡有滋味....
吃了會上癮，作法簡單，介紹給您～


食材：
雞肉半隻（土雞、仿仔雞、放山雞 皆可）
苦瓜一條


調味：
鳳梨醃醬（邱媽媽獨門）適量


作法：
1. 食材洗淨，切塊備用。

2. 適量油入鍋，加入雞肉煸炒至表面微微恰恰。

3. 加入苦瓜、鳳梨醃醬及適量水（愛喝湯的人可多加一些嚕～），大火煮到滾 。（切記！千萬不要讓它滾的太累太久嘿～）

4. 滾稍微累了之後，改成中小火，悶煮約10～15分鐘，好吃的雞湯就好嚕（想吃肉軟一些，可延長悶煮時間啦！）。