[試吃報告]白土司、紅茶蘋果土司2012/9/28

[肉條小姐]

白土司：整個念頭想死的肉乾（因她把半條土司一口氣給嗑光光，天阿！約末25公分長ㄟ...）應當是等我上線要陷害我吧？！哈哈！果真姊姊這回真給忍住，下了線只嗑了一大口，比起肉乾的半條，偶還沒有到想死的感覺，呵呵～ 聽說RITA師 為了應景月亮節，做了白土司讓我們夾烤肉配月亮吃的，沒想到.....殘念！！都怪土司口感太讚了！！跟山形黑糖土司比較起來，這回白土司勝出唷～

山形黑糖土司紅茶蘋果土司：當晚飛奔拿回來，想說份量較少，就來先嗑吧！嗑少的罪惡感才不會那磨大！！哈哈～～首先用手指惦惦感覺一下土司體鬆軟度，接著一大口給嗑下企，阿娘威～真素Q彈，濕度ok！只是RITA師ㄟ這回裡頭包的是....水梨？還是水蜜桃勒？有酒香味ㄟ，頭一回吃這樣的內餡，新鮮感挺足的！！

[肉乾小姐]

奶油白土司：
肉條說外面下雨又颳風她要自己來，我其實是打算騎腳踏車、來去追風的說....後來，探頭張望還是作罷惹。畢竟～風大摔倒很難看。所以，我下樓拿到手就開始嗑....嗑完兩片才打電話給肉條，很好吃～他等下又會飛奔而來吧！殘念他在學校跑得卡路里通通會回來吧～哈哈！後來，我跑下去放麵包，再跑上來～因為要打電話飆＊傳超收我話費，一整個不爽又多嗑兩片掉.....所以.憤怒也是會胖的說！（話說我還真是個暴躁的傢伙阿）
 
山形黑糖土司紅茶蘋果土司：←←完全沒有紅茶味～只有我超怕的肉桂味
 不小心嗑掉一條白土司之後，我把以為是黑糖土司的麵包擱在離我視線很遠的地方，但是寶蛋打完球回來一見是她的顏色～就立馬掰了一塊送進嘴裡，不過她說有種奇怪的味道....要我驗證.....NONONO~老娘的肚子已經塞一條土司、很想死了！等下有啥米萬一更好吃，可安怎是好？？所以留待第二天再來繼續吧～

到了今早，我如同貴婦般啜飲著陳員外奉上的哥斯大黎加喀B～開始繼續嗑另一味麵包，～裡面竟然有肉桂味....根本不是笨肉條、笨寶蛋說的啥米水蜜桃還是水梨，是蘋果啦！！！我偏頭痛很怕肉桂咧！！！所以晚上我就把缺了中間一大塊、長相超不美的麵包拿去害肉條...呵呵～一聽到他已經洗完澡、正在吹頭髮，我就感到超開心啦～
肉乾我可是逆風騎腳踏車去他家、試圖想消耗前一晚的澱粉熱量阿....

← 親愛的肉條昨天下午的玫瑰西施茶......顯然～

[試吃報告]山形白土司、紅豆餐包、蔓越莓土司、胚芽土司2012/9/18

[試吃報告]山形白土司、紅豆餐包、蔓越莓土司、胚芽土司2012/9/18
[肉條小姐]
↑↑↑這位小姐中午嗑完一枚池上便當後，就看他嘁嘁粗粗的打開牛皮袋、撈出紅豆餐包...一副理所當然的模樣繼續嗑了起來。



山形白土司：
紅豆餐包：呵呵～～真素無法抗拒的美味餐包！如微波個20秒會更軟Q的啦！

蔓越莓土司：下班上體育館前就嗑光啦～讚讚讚！！！
胚芽土司：冷凍微波2分鐘，熱熱吃很鬆軟，心想如放冷應當是Q軟的，在嘴巴裡咀嚼可吃出淡淡的胚芽香，稍稍鹹了些，不過可接受唷～

[肉乾小姐]

山形白土司：
紅豆餐包：因為我沒有加熱～所以陳員外覺得乾。

蔓越莓土司：偏鹹一點兒。
胚芽土司：
1.裡面有一點點黃黃的是啥米阿？小米？玉米？還是那就是胚的芽？還是芽的胚？？
2. 隔天來吃，還是很鬆軟。相較這次的蔓越莓土司，我會選擇胚芽土司的口感。因為蔓越莓土司稍稍使力，麵包就會黏成一團，所以還沒進到嘴裡就已經跟咀嚼過一般模樣了！但胚芽土司就不會喲～假如我假仙用撕的，一口一口送進嘴裡，就是一整個優雅說～這是濕潤和鬆軟的尺度拿捏是吧？？

 【本日游泳比賽普通厲害但無緣晉級的寶蛋小姐←其實根本沒在練習，會贏才奇怪!!】
山形白土司：有點淡
紅豆餐包：紅豆？？？阿姨實在太殘忍了！！！

蔓越莓土司：
胚芽土司：

[試吃報告]山形白土司和紅豆黑糯米土司2012/9/13

[試吃報告]山形奶油土司和紅豆黑糯米土司2012/9/13

[肉條小姐]
一早肉乾小姐送來RITA師ㄟ新作，忍住不敢吃 怕一下手，眼前的山形and紅豆..土司會全進了巴逗內，那可會一整天坐立不安，滿懷罪惡ㄋ！於是ㄍ一ㄥ到鄰下班運動前，給它下手！下手前趕緊給留下相片.....

經過肉乾顛簸送來的樣子，右邊山型...左邊紅豆黑糯米

山形奶油土司心得：與RITA師ㄟ白土司比較來說，外部表皮稍微乾了些，內部麵包體的口感與濕潤度OK的啦！
紅豆黑糯米土司：嘿嘿...肉乾說：是RITA師ㄟ失敗品？？哪來失敗啊？？？！！！口感濕潤度都超讚的！如真要給它吹毛求疵的話，下回試看看把紅豆整顆完整且均勻的分散在麵包體內，這樣每一口都能嚐到紅豆啦！沒想到紅豆跟黑糯米原來是好朋友，超和的啦！呵呵...


[肉乾小姐]
山形奶油土司心得：
紅豆黑糯米土司：失敗是指外型沒有英俊、挺拔醬子嗎？！麵包體濕度很好阿？！紅豆和黑糯米味道很搭咧！


 [肉乾小姐的畫畫老師]
山形奶油土司心得：只是白土司喔？很香咧～
紅豆黑糯米土司：（把袋子翻來翻去）哪裡失敗？吼～一看就很好吃阿？到底哪裡失敗阿？？（我弩弩嘴）就比較扁咩！RITA自己說失敗阿～

 【天天吵著要自己搭公車的寶蛋小姐】
山形奶油土司心得：不太甜說，我媽媽說這才是健康...所以我今天覺得紅豆黑糯米土司比較好吃。
紅豆黑糯米土司：紅豆是我的敵人。

[試吃報告]白土司、全麥橄欖形餐包和大蒜麵包加演場2012/9/12

[試吃報告]白土司、全麥橄欖形餐包和大蒜麵包加演場2012/9/12


[肉條小姐]
白土司心得：厚厚一片給它掰開...ㄟ牽絲勒！光看到此景已凍未條，快快給它（外皮+麵包體）大口啃下，好滿足好Q不黏口，讚啦！中秋節快到了，正是烤肉看月娘的好搭當呢！！RITA師ㄟ要不開放給下定勒？

ㄟ牽絲唷^^

全麥橄欖形餐包心得：光看到就傻眼，沒見過那麼大的餐包，一個抵市售的三個大！一口咬下，有千層的感覺、Q彈且香，比外頭賣的好吃太多太多。

下手前and下手後

 

千層Q彈

大蒜麵包心得：隔天吃油膩感很重，偶較愛土司。

[肉乾小姐]
白土司心得：麵包殼很讚，麵包體味道不錯。
全麥橄欖形餐包心得：隔日食用，內外香Q可口。常人可能需要佐醬或夾物。
大蒜麵包心得：很油但很香，減肥人士請自動閃邊。放兩天還是很好吃～

 【游泳課努力練踢牆以便一飛沖天的的寶蛋小姐】
白土司心得：麵包殼比較乾，因為我的印象都停在黑糖土司裡。
全麥橄欖形餐包心得：自動跳開。
大蒜麵包心得：閃閃發光，好讚阿～皮有點老。

甘草檸檬乾

肉條處女秀～～ 殘念！！

實做紀錄：

•  9/3  pm7:30 檸檬洗淨，切片風乾。

肉乾在五公里外品香

<<<<<<<<果真係厚鼻師耶

切片完，尚青ㄟ檸檬

• 9/5 am7:00 檸檬片風乾一天二夜，脫水40％後，憑感覺加入適量邱媽媽甘草粉，切切ㄟ之後，風乾ing。

風乾一天二夜

加入甘草粉，風乾ing

• 9/6 邱媽媽見著在陽台上躺著曬的檸檬乾,搖搖頭說:這樣玩不能吃啦!鐵定又苦又酸!!  (唉!真素給她嚴重的挫敗勒!)於是經過邱媽媽西押給之後勒....哈哈 應當沒問題了,期待成品嚕~~
• 9/15 半日曬數天後，還真有點『乾』的樣子囉～趁豔陽高高照，趕緊拿到16樓頂，給它好好曬個夠！

像不像『乾』？三分樣囉^^

• 9/16 殘念！！ 沒想到檸檬乾見光死，週六台中風大到不行，當傍晚去收時，嗚嗚嗚～～～檸檬乾屍橫遍野，全部趴在地上吃土！於是一氣之下，全給他進垃圾桶！下回再來試試，肉乾敬請期待檸檬乾part2。

味道濃郁的綠咖哩

三個月前我們跟芃君買了一批香草，近日暑氣漸消、原本死氣沈沈的薄荷突然昂首茂盛了起來，不過原本非常爭氣的綠咖哩和羅勒似乎不敵蟲虐，葉面後陸續出現蟲卵、變的枯黃。為免其他植物染病，我開始修剪多餘的枝葉。話說這肉鬆挑的綠咖哩到底是不是泰國菜裡的那一味阿！葉脈濺出來的枝液，可真是了不起的味道阿！！金是蓋恐怖說～安怎有蟲可以把後代給放在那麼像瀝青味道的樹葉上面咧？？我用了洗碗精、洗手乳、瑰柏的玫瑰護手都沒辦法沖掉那抹濃郁說.....

綠咖哩:
芸香科的植物，原產於南印度；學名Murraya Koenigii（L.）SPRENGEL。又名：Curryleaf（英語）；Karipatta（泰米爾語）；可因式月橘；咖里樹；九里香（或說調理九里香）；南洋山椒（日本）咖哩樹4月～6月開花，7月～8月 結果。。由於咖哩樹是芸香科，所 以小白花有濃郁的香氣。綠色的小果子，成熟後的果實卻是一大把黑果，味道很甜，但種子有毒!!

[試吃報告]原味餐包2012/9/03

[試吃報告]原味餐包2012/9/03


[肉條小姐]
原味餐包心得：微波25秒，鬆軟Q彈好吃，表皮稍嫌乾了些。

[肉乾小姐]
原味餐包心得：
DAY1:皮很乾，撕開時有點小韌度，這樣再烤會不會變好咧？？明早我用陳員外的頂級蒸汽烤箱再加工一次看看。麵包內部組織氣孔稍大了點～
DAY2:常溫，經過陳員外的頂級蒸汽烤箱烘烤後，麵包皮和內部組織也柔軟多了！但還是有五分像韓國麻吉麵包的感覺，所以可以放入顧健康的麻吉麵包區食譜做調整吧？！
 DAY3:冷凍 ，

陳員外蒸汽烤箱：閃亮亮登場！

肉鬆的「扳」

肉條的「撕」

 【開學後每天都抱怨自己太惹人疼愛的勇健寶蛋小姐】
原味餐包心得：皮太硬了！阿姨～然後上面黑芝麻爆多啦！看起來並不美說～～因為，我討厭黑色巧克力、黑芝麻、黑豆漿。我今天有放紙袋和保鮮盒在管理室喔！你們家的管理員真是太讚了！我家這裡的都很笨←我媽也說對！！